आपल्या दैनंदिन आहारामध्ये साखर जोडलेली आहे ही दीर्घकाळ लठ्ठपणा आणि मधुमेहासह आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्यांशी संबंधित आहे. एका नवीन अभ्यासानुसार पुढे असेही आढळले आहे की अशा प्रकारच्या खाण्याच्या सवयीमुळे कोलायटिस होऊ शकतो – एक प्रकारचा दाहक आतड्यांचा रोग (आयबीडी). उलट न केलेल्यांसाठी, आयबीडी हा एक शब्द आहे ज्याचा वापर पाचक मार्गात अनेक तीव्र जळजळ होण्यासाठी होतो; कोलायटिस हा एक समस्या आहे. कोलनच्या आतील अस्तर जळजळ होण्यामुळे सतत डायरिया, ओटीपोटात वेदना आणि गुदाशय रक्तस्त्राव देखील होतो. सायन्स ट्रान्सलेशन मेडिसीन या जर्नलमध्ये हे निष्कर्ष प्रकाशित झाले.
हा प्रयोग उंदरांवर करण्यात आला आणि असे आढळले की, जे अन्न भरले होते उच्च-साखर आहार, वाईट कोलायटिस विकसित. यूटी साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटरच्या संशोधकांना त्या उंदरांच्या मोठ्या आतड्यात बॅक्टेरिया देखील सापडले जे आतडेच्या संरक्षक श्लेष्माच्या थरासाठी हानिकारक असू शकतात.
या अभ्यासाचे नेतृत्व करणारे पीएच.डी. हसन झकी यांच्या म्हणण्यानुसार, या प्रयोगाने चरबी, साखर आणि जास्त प्रमाणात असलेल्या आहाराकडे पाहिले. प्राणी प्रथिने. संशोधकांनी उंदरांना पाण्याचे द्रावण 10 टक्के विविधतेने दिले आहारातील साखर 10 दिवस शुगरमध्ये ग्लूकोज, फ्रुक्टोज आणि सुक्रोज समाविष्ट होते
बढती दिली
“त्यांना आढळले की उंदीर एकतर अनुवांशिकदृष्ट्या विकसित होण्यास प्रवृत्त होते कोलायटिस, किंवा कोलिटिसला प्रवृत्त करणारे केमिकल दिले गेले आहे, जर त्यांना प्रथम साखर दिल्यास अधिक गंभीर लक्षणे निर्माण होतात, “यूटी दक्षिण-पश्चिमी वैद्यकीय केंद्राच्या वेबसाइटवर प्रकाशित केलेल्या अहवालात वाचा. संशोधकांना आतड्यात श्लेष्माची थर पातळ होण्याचे पुरावे देखील दिसले. जे मोठ्या आतड्याचे अस्तर संरक्षित करते.
अग्रगण्य संशोधक झकी यांच्या मते, आता ते साखर शोधून घेतल्यामुळे लठ्ठपणा, फॅटी लाइव्ह इत्यादी इतर दाहक रोगांच्या विकासावर कसा परिणाम होतो की नाही हे शोधण्याची त्यांची योजना आहे.