नवरात्र 2020: व्रत-अनुकूल कुट्टू का डोसा कसा बनवायचा


ठळक मुद्दे

  • नवरात्र हा नऊ दिवसांचा उत्सव असून तो संपूर्ण भारतात साजरा केला जातो
  • या काळात अनेक भाविक 9 व्रत ठेवतात
  • येथे एक व्रत-अनुकूल डोसा रेसिपी आहे जी आपण घरी प्रयत्न करू शकता

कुट्टू का डोसा रेसिपी: सर्वात मोठा हिंदू सण म्हणजे शरद नवरात्र येथे आहे. नऊ दिवसांची उधळपट्टी देवी दुर्गाच्या नऊ अवतारांना समर्पित आहे, ज्यात बरेच भाविक विधी व्रत करतात (व्रत). या उपवासाच्या वेळी, काही विशिष्ट पदार्थ खाण्यास परवानगी असलेल्या काही प्रतिबंध आहेत. भक्त मांस, मासे, अंडी, डाळी, तृणधान्ये, धान्य आणि शेंगदाणे खाण्यास टाळाटाळ करतात, परंतु असे बरेच खाद्यपदार्थ आहेत ज्यातून व्रत-अनुकूल आहारात समावेश केला जाऊ शकतो. साबुदाणा, कुट्टू, वॉटरकस्टनट पीठ, बाजरी आणि राजगिरा यासारख्या जवळजवळ सर्व फळांसह काही सुपरफूड्स आहेत ज्यावर सहजपणे विश्वास ठेवता येतो.

कुट्टू का आटा (किंवा हिरव्या पिठात पीठ) उपवासाच्या हंगामात सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. बर्‍याच लोकांना असे वाटते की हे धान्य आहे परंतु प्रत्यक्षात बक्कड हे फळांचे बी आहे जे सॉरेल, नॉटویड आणि वायफळ बडबडांशी संबंधित आहे आणि म्हणूनच नवरात्रीच्या उपवासात परवानगी आहे. बकव्हीटमध्ये सर्व नऊ आवश्यक अमीनो idsसिड असतात, जे आपल्या शरीरातील प्रथिने बनविणारे ब्लॉक आहेत. हे फायबर, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि मॅग्नेशियम देखील समृद्ध आहे, जेणेकरून हेल्दी डिश बनवते.

उपवासाच्या काळात नियमित पीठासाठी कुट्टू हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो कारण तो अत्यंत अष्टपैलू आहे. आपण कुट्टूने काय बनवू शकता याबद्दल विचार करत असाल तर आमच्याकडे डोसा रेसिपी सुरू आहे.

(तसेच वाचा: 11 सर्वोत्कृष्ट बक्कीट पाककृती)

6s1l1u5o

नवरात्र २०२०: पौष्टिक डोस तयार करण्यासाठी कुट्टू (बक्कड) वापरु शकता.

डोसा न्याहरीपासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत कोणत्याही वेळेस आहारात निरोगी, हलके आणि स्वादिष्ट जेवण मिळू शकते. साधारणपणे तांदळाने बनवलेले, डोसाचे पीठ व्रात-अनुकूल फ्लोर्स आणि घटकांच्या संयोजनाने तयार केले जाऊ शकते. कुट्टू का डोसाच्या या रेसिपीमध्ये बटाटे आणि खारट मीठाने पीठ तयार केले जाते, तर पिठात अरबी, हिरव्या मिरचीची पूड, तिखट, हिरवी मिरची आणि मीठ घाला. पिठात शिजवलेले आणि पॅनवर तळलेले तळलेले बटाटे भरून आतमध्ये भरलेले असते.

ची संपूर्ण रेसिपी शोधा कुट्टू का डोसा इथे.

बढती दिली

नवरात्रीच्या वेळी घरी तयार केलेला हा एक पौष्टिक व हलका नाश्ता आहे. स्वादिष्ट जेवणासाठी काही नारळ चटणी बरोबर जोडा.

घरीच करून पहा आणि खाली दिलेल्या टिपण्णी विभागात आपला अनुभव आमच्यासमवेत सामायिक करा.

आंचल माथुर बद्दलआंचल अन्न सामायिक करत नाही. तिच्या आसपासचा केक 10 सेकंदांच्या विक्रमी वेळेत अदृश्य होईल. साखरेचे वजन वाढवण्याव्यतिरिक्त, तिला फ्रेंड्सवर मोमोजच्या प्लेटसह द्वि घातलेले आवडते. फूड अ‍ॅपवर तिचा सोमेट सापडण्याची शक्यता बहुधा.

.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *